Je kan merken dat die Velzequatsch nog aan het hallucineren is van die snuffeltrip naar Vietnam. Lekkerbekken die ‘uiteraard’ gemaakt zijn van koolvis, kabeljauw, schelvis, wijting of heek. Zeker de praktijk, maar formeel hoort een lekkerbek gemaakt te worden van over de rug gefileerde kleine (jonge) kabeljauw, door kenners aangeduidt met ‘Gul’. Daar hoor je die gozert dan weer niet over. Is hij milder aan het worden? Of is zijn kritische ik even met zomervakantie? Anders moet Maureen even een liniaal pakken …

Update: Velzequatsch doet op zijn site een BBQ behoefteonderzoek. Klikkediclick en vul in die poll!

2 Responses to “Een lekkerbek en koolvis?”